荠菜春笋虾仁猪肉饺
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人做过这道菜
森呀
把春天装进碗里
海鲜与地鲜的美妙邂逅
海鲜与地鲜的美妙邂逅
用料
| 荠菜 | 300克 |
| 猪肉 | 250克 |
| 春笋 | 1根 |
| 虾仁 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 姜 | 一小块 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
荠菜春笋虾仁猪肉饺的做法
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春笋焯水切丁，荠菜焯水挤干水分切碎，虾仁切丁。大葱和姜切末。
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加入猪肉糜、一枚鸡蛋、盐、生粉、生抽和香油。
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顺着一个方向搅拌均匀。
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包饺子。皮是我买的🌚
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饺子包好下锅煮的时候准备蘸料。蒜切末，和辣椒面、花椒面、盐、白芝麻混匀，浇一勺滚油即可。
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饺子飘起来就熟了。
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直接吃，清爽可口。
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蘸料吃，麻辣鲜香。
