鹅蛋拌时蔬
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人做过这道菜
长白山下小厨娘
这个季节正是吃鹅蛋的时候，鹅蛋拌时蔬，在东北是很好的下酒菜。我喜欢吃荤，以橄榄油为主，加上时令的蔬菜。好吃哟！
用料
鹅蛋拌时蔬的做法
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鹅蛋冷水入锅煮熟，将苦苣、黄瓜、小葱、小柿子，洗干净备用。
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黄瓜拍成小段儿，苦苣徒手撕小点，小柿子对半切开，小葱徒手撕成小段儿，小米辣切碎末，备用。
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调料汁儿，橄榄油、白醋、糖、盐、香油、鸡粉、海鲜酱油，调好备用。煮熟的鹅蛋扒皮，切块。
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将调好的料汁，淋在鹅蛋和蔬菜上，吃的时候，拌匀即可。清爽美味的鹅蛋拌时蔬做好了，简单易学，做起来吧！
