肥美大虾

0 人做过这道菜
室友买的大虾让我做,受宠若惊啊

用料  

大虾 20只
生姜 少许
1根
3瓣
辣椒丝 少许
料酒 少许
生抽 少许
蚝油 少许
少许
白糖 少许
少许

肥美大虾的做法  

  1. 虾清洗干净,锅中倒冷水,放入生姜片,葱段,蒜瓣大火煮开,加入少量食盐,料酒,再加入大虾,大火煮至虾变色后捞出,放入冷水冷却后后呈饭碟中备用。

  2. 调制酱汁,在空碗中倒入少量料酒,生抽,蚝油,白糖,盐,醋搅拌均匀备用

  3. 热锅凉油,油热后放入姜丝,蒜粒,辣椒丝爆香,放入大虾,受热均匀后倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀后呈出

小贴士

虾线可事先挑出,然而我手艺不行,所以就吃的时候再扒啦。😁😁
酱汁可根据自己的口味调制哦
 
该菜谱发布于 2019-04-27 12:47:50
4 收藏


肥美大虾的答疑

关于肥美大虾的做法还有疑问? 登录提一个问题