登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧排骨

红烧排骨

0 人做过这道菜
收藏
4o4NotFound的厨房  4o4NotFound

用料  

排骨 500克
八角 3个
姜片 5片
油 2勺
冰糖 5块
桂皮 2块
生抽 2勺
料酒 2勺
蒜 4瓣
酱油 2勺
盐 2勺
姜 4片

红烧排骨的做法  

  1. 将排骨洗好放在冷水中10分钟，让血水出来，再冲一遍

    红烧排骨的做法 步骤1

  2. 烧开水把排骨过滤一遍，开水后两分钟，再将排骨捞出来

    红烧排骨的做法 步骤2

  3. 油，冰糖炒至焦糖色，放入排骨，也至焦糖色，加入姜，葱，八角，桂皮等调料

    红烧排骨的做法 步骤3

  4. 有香味后，加入料酒，生抽，醋，加水没过排骨，大火煮沸后转小火，闷煮12分钟，然后开锅大火收汁

    红烧排骨的做法 步骤4

  5. 试盐试糖，根据自己口味加糖或盐，出锅

    红烧排骨的做法 步骤5

上传你做的红烧排骨

 

红烧排骨相关分类

红烧 红烧排骨 排骨红烧 川味红烧排骨 高压锅红烧排骨 红烧排骨炖土豆
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-27 12:52:50
64 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者4o4NotFound的其他菜谱

蒜苗炒五花肉

蒜苗炒五花肉

4o4NotFound      4 做过
椒盐鸡翅

椒盐鸡翅

4o4NotFound      0 做过
滋补黑鱼汤

滋补黑鱼汤

4o4NotFound      0 做过
炒黑鱼片

炒黑鱼片

4o4NotFound      0 做过
红烧肉

红烧肉

4o4NotFound      0 做过
红烧翅尖

红烧翅尖

4o4NotFound      0 做过
红烧基围虾

红烧基围虾

4o4NotFound      0 做过
红烧武昌鱼

红烧武昌鱼

4o4NotFound      0 做过

红烧排骨的答疑

关于红烧排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负