准备材料如图,红枣去核,红豆提前泡一晚,花胶泡发好,老冰糖适量
将泡发好的红豆,花胶加少量纯净水刚莫过红豆花胶,放入炖锅,炖2小时
炖好后加入冰糖和牛奶(喜欢口感多Q一点的就多加点牛奶),在炖15分钟后,取出红枣
15分钟后我就可以出锅了,趁热喝很好喝
剩下的装入容器,冷却后放在冰箱冷藏
冷藏2-3小时后成冻,甜度和冻的Q弹程度根据个人喜好来做
上传你做的红豆花胶牛奶冻