家常炒肚片

3 人做过这道菜

用料  

猪肚 1
青椒 10
生抽 2
姜 1
盐 5
料酒 1勺
干辣椒 5个
白醋 1勺
老抽 1勺
洋葱 1个
蒜 5瓣

家常炒肚片的做法  

  1. 洋葱切丁

    家常炒肚片的做法 步骤1
  2. 辣椒,蒜,姜,葱备好

    家常炒肚片的做法 步骤2
  3. 冷水里加料酒,加入姜片,加入猪肚(喜欢吃烂的这部用高压锅炖烂)

    家常炒肚片的做法 步骤3
  4. 煮至变色

    家常炒肚片的做法 步骤4
  5. 捞出切片,注意,切的时候小心猪肚水溅出来

    家常炒肚片的做法 步骤5
  6. 热锅加油

    家常炒肚片的做法 步骤6
  7. 加入一部分葱白,洋葱,炼油后捞出

    家常炒肚片的做法 步骤7
  8. 加入猪肚姜片翻炒1分钟

    家常炒肚片的做法 步骤8
  9. 可以将猪肚捞出,我懒,直接将猪肚放至一边,辣椒洋葱加入翻炒,翻炒至洋葱散发香味

    家常炒肚片的做法 步骤9
  10. 混合翻炒,加入生抽老抽料酒白醋,继续翻炒,混匀后加入干辣椒,香葱

    家常炒肚片的做法 步骤10
  11. 最后再翻炒一下就ok啦

    家常炒肚片的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

家常炒肚片相关分类

该菜谱发布于 2019-04-27 13:03:50
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家常炒肚片的答疑

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