第一弹：猪肉酸菜饺子
0
人做过这道菜
小小小小小小珊
关于看菜谱，难度最大的是：少许，若干，适量。
实际操作起来难度最大的是：油温，火候，还有放盐。
实际操作起来难度最大的是：油温，火候，还有放盐。
用料
第一弹：猪肉酸菜饺子的做法
-
浸泡酸菜，20分钟左右，浸泡时去和面
-
和面，和好后静置，待用
-
酸菜控水
-
切块
-
搅拌机搅碎(太懒)，可手剁
-
搅拌后
-
挤干水分
-
挤出来得水是不是能做个酸汤面？？
-
言归正传，肉馅，肉里加生抽，盐，一丢丢五香粉，料酒根据自己口味酌情加入即可，搅拌！
-
葱花
-
不吃姜，就把材料在油里过了一遍，油倒入肉馅中，油适量，不能少。
-
酸菜 葱 油一起搅拌，一个方向搅拌。
-
动手包
-
煮
-
出锅。
-
美味！
小贴士
根据自己口味加调料即可！
