咖喱鸡腿饭

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用料  

鸡腿 5只
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
咖喱块 2块

咖喱鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,肉切块。鸡骨加水炖20分钟成高汤。鸡腿肉用7分钟,60度,速度5洗干净。

  2. 洋葱切丝,土豆,胡萝卜切滚刀块。

  3. 主锅倒入10克油,洋葱丝,3分钟,120度,反转小勺爆香。

  4. 加入鸡腿肉,5分钟,v键,反转小勺拌炒。

  5. 加入200克高汤,10分钟,100度,反转小勺。

  6. 时间到倒入土豆块和胡萝卜块,10分钟,100度,反转小勺。

  7. 加入咖喱块,2分钟,反转小勺,至咖喱融化。再5分钟,v键,反转小勺收汤。

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该菜谱发布于 2019-04-27 13:30:31
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咖喱鸡腿饭的答疑

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