肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜
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人做过这道菜
会做菜的陈小厨
一道农家土味菜，也是咱家饭桌上经常出现的菜，肉丝卷心菜红薯粉，你们吃过嘛，红薯粉丝是不是南方喜欢炒着吃，北方喜欢煮着吃呢
用料
肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜的做法
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1，提前把粉丝泡软，冷水泡
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2，备好，卷心菜半个，干辣椒，蒜瓣，瘦肉
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3，卷心菜切丝，干辣椒切圈，蒜瓣切碎，肉丝加适量盐，生粉，生抽，拌匀，放点炒菜油，防止粘连
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4，倒油下锅炒肉丝，熟了盛出，备用
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5，下锅炒干辣椒蒜沫，炒个三五下
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6，同时放入卷心菜和红薯粉
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7，加入适量盐，一匙生抽，一匙老抽，继续翻炒
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8，2.3分钟后加入肉丝，继续翻炒1.2分钟
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9，出锅装盘辣，洒上葱花
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10，吃吃吃
