简易小桃酥球

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自制美食原材料可控,眼睛看得见吃的才放心。整个过程做起来不麻烦,简单易懂,解馋小零食练起来。

用料  

低筋面粉 250克
白砂糖 100克
无盐黄油 180克
鸡蛋黄 4个
核桃碎 153克
1克
鸡蛋黄 1个
黑芝麻 少许

简易小桃酥球的做法  

  1. 黄油软化,着急的话可以用吹风机吹软

    简易小桃酥球的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖

    简易小桃酥球的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器打发至发白

    简易小桃酥球的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄

    简易小桃酥球的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    简易小桃酥球的做法 步骤5
  6. 加入核桃碎

    简易小桃酥球的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉

    简易小桃酥球的做法 步骤7
  8. 混合均匀

    简易小桃酥球的做法 步骤8
  9. 20克一个小球

    简易小桃酥球的做法 步骤9
  10. 一盘子

    简易小桃酥球的做法 步骤10
  11. 刷蛋黄,撒黑芝麻

    简易小桃酥球的做法 步骤11
  12. 烤箱预热140℃,5分钟。放入烤盘,上下管140℃,烤30分钟。因烤箱而异,这个可以先从低温开始,慢慢摸烤箱脾气

    简易小桃酥球的做法 步骤12
  13. 出炉,晾凉,装桶

    简易小桃酥球的做法 步骤13

小贴士

1.核桃碎可以任意换成自己喜欢的坚果,丰俭由人
2.烤盘我没有放硅油纸,不会粘盘。怕粘盘可以放硅油纸
3.每个烤箱都不一样,之前我用机械烤箱,温度上要稍微高一点,电子烤箱的话温度相比低一点
4.面粉用哪种都可以,我之前用别的面粉也是成功的
4.做西点和做中餐差不多,用量差别不大,味道大体差不多
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 14:34:58
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