丝瓜鸡蛋汤

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喜欢喝汤的我,又在宿舍捣弄起来了!!

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 1个
2克
食用油 3克
4片

丝瓜鸡蛋汤的做法  

  1. 把丝瓜的皮全部削掉,要用嫩丝瓜哦!然后菱角型切成小块(其实什么形状都可以啦),姜块切片。

  2. 放入姜片煮水,沸了之后放入食用油(我用的是花生油)和丝瓜,等丝瓜熟了之后就可以放盐,打个鸡蛋进去搅拌就好啦!

小贴士

⚠️丝瓜其实会有点甜味,所以不要太咸哦,当然如果喜欢咸一点的话可以不看这一点
⚠️放了鸡蛋之后汤就不适宜煮太久了,如果想更美观更快熟的话,可以把鸡蛋打成蛋液再加进汤里,一边加一边画圈圈搅拌,这个时候就会变成丝瓜蛋花汤
 
该菜谱发布于 2019-04-27 16:09:47
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