红糖枣糕—小美版
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
律Lv
之前用打蛋器打过全蛋后，就再也不想打了，现在有了小美，一切问题迎刃而解
用料
红糖枣糕—小美版的做法
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取免洗的即食红枣100克放入主锅中用1分钟反转速度5去核
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倒出，仔细挑选出红枣核，千万不要遗漏！之前倒进去几颗枣就要挑出几个核
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挑干净的红枣肉再次倒入主锅用10秒速度10打细，倒入大碗内
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先加60克牛奶搅拌后再加30克玉米油搅匀
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拌好后放一边软化红枣
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主锅不用洗直接倒入50红糖，10秒速度10打两次
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插上蝴蝶棒，打入6个鸡蛋，此时可以170度预热烤箱
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第一步：8分钟40度速度4打全蛋，第二步6分钟速度4接着打（去掉温度）
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象这样细腻轻盈没有大气泡就可以了
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筛入100克低筋面粉，20秒速度3搅拌
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边搅拌边把枣泥倒入主锅
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搅拌完成
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从高处将枣泥糊倒入28*28金盘内，盘子可以事先刷点油
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入预热好的烤箱170度烤20分钟左右，烤好用牙签插入，取出干净不粘糊就可以了
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取出震一下，倒扣凉凉切块
