广式蒸排骨
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astropang琦
马小坏版
用料
广式蒸排骨的做法
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排骨加水淀粉抓几遍，冲洗几遍。
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腌制排骨：加入蒜末，姜末，酱油，蚝油，两勺淀粉，适量盐和糖，放冰箱腌制两小时或者过夜。
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再次腌制：加入胡椒粉，油，一勺淀粉抓匀。
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腐竹豆腐或者芋头铺底，再摆上排骨，盖保鲜膜，蒸一小时。
