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黑芝麻馒头

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小小为爱走天涯的厨房  小小为爱走天涯

用料  

黑芝麻 0.5杯（约225毫升）
高筋面粉 4杯（560克）
温牛奶 1杯（约250毫升）
水 0.5杯（约225毫升）
白糖 3大勺（45毫升，或根据个人口味添加）
盐 1茶勺（5毫升）
酵母 1.5茶勺（约7毫升）

黑芝麻馒头的做法  

  1. 温牛奶和水混合均匀，加1大勺白糖，化开酵母

  2. 黑芝麻放到咖啡研磨机中打成黑芝麻粉

  3. 8分钟以后，往面包机中加入所有的材料，启动面包机的面团程序，和面发面

  4. 发好的面团拿出来，排气，整形成馒头，再度发酵约15分钟，冷水上锅，大火蒸16分钟左右

小贴士

直接吃，或者蘸果酱吃都很好吃！

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该菜谱发布于 2011-11-21 15:38:04
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