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溏心蛋的家常做法

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用料  

兰皇蛋 两个
水 1000克
盐 10克

溏心蛋的家常做法的做法  

  1. 选用兰皇蛋2枚（其他鸡蛋也行，这个食欲更加），用图钉在鸡蛋上钻一个眼防止开裂，水烧开下盐，鸡蛋，大火六分钟

    溏心蛋的家常做法的做法 步骤1

  2. 六分钟后放入冰水投凉，剥壳方便

    溏心蛋的家常做法的做法 步骤2

  3. 装盘，撒盐黑胡椒，没有这一步也可以，因为兰皇蛋本身就可以生吃

    溏心蛋的家常做法的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-04-27 18:12:04
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