简易桃酥饼(无麸质零食)

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老公对麦麸过敏,凡是小麦大麦都过敏。特别制作了这款玉米面做的桃酥饼,香脆好吃~

用料  

玉米面 200克
小苏打 1克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个
白砂糖 40克
玉米油 120克
芝麻 适量

简易桃酥饼(无麸质零食)的做法  

  1. 这款桃酥饼的主要原料就是玉米面。玉米面选择细腻的。

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤1
  2. 其次是泡打粉和小苏打。用的是以上两个牌子。大家可以参考一下

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤2
  3. 玉米面+泡打粉+小苏打,可以过一下筛,口感会更细腻。

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤3
  4. 玉米油+白砂糖+鸡蛋

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。调和成浓稠状,糖稍微融化

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤5
  6. 混合到刚刚配好的玉米面中

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  7. 用手柔搓成团

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  8. 抓一把成合团状

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤8
  9. 压扁成图上形状

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤9
  10. 撒上芝麻。黑芝麻卖相更好。不过家里只有白芝麻,就用白芝麻。一样的口感

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤10
  11. 烤箱预热,150度上下火,烤15分钟

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤11
  12. 烤火之后,待凉。凉了之后会更脆

    简易桃酥饼(无麸质零食)的做法 步骤12

小贴士

需要硬一点,香脆一点的口感,饼可以做小一点,薄一点,烤的时间久一点点。
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 18:43:27
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