肉末虾蓉蒸豆腐

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用料  

肉末 100克
老豆腐 1块
鲜虾 6只
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
甜玉米 1根
小葱 1根
姜末
料酒 1勺
淀粉 1勺
10克
胡椒粉 5克

肉末虾蓉蒸豆腐的做法  

  1. 胡萝卜切细粒,玉米剥粒,稍微煮一下待用

  2. 鲜虾去壳取黑线,剁成蓉,再跟姜末一起剁一会

  3. 肉末加两勺水化开,加入虾蓉,豆腐,玉米粒,胡萝卜粒,淀粉,胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。最后打入一个鸡蛋,朝一个继续搅拌。

  4. 装盘,下蒸锅,大火蒸十五分钟

  5. 切葱花,起锅前撒一把葱花。

    肉末虾蓉蒸豆腐的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 18:49:52
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