胡萝卜切细粒,玉米剥粒,稍微煮一下待用
鲜虾去壳取黑线,剁成蓉,再跟姜末一起剁一会
肉末加两勺水化开,加入虾蓉,豆腐,玉米粒,胡萝卜粒,淀粉,胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。最后打入一个鸡蛋,朝一个继续搅拌。
装盘,下蒸锅,大火蒸十五分钟
切葱花,起锅前撒一把葱花。
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