鱼香肉丝家庭版
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人做过这道菜
再来一杯西瓜汁
用料
| 里脊肉 | 500克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 木耳 | 随意 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 葱 | 随意 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 调料.如鸡精 十三香 | 1/2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 6勺 |
鱼香肉丝家庭版的做法
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各种食材预处理：木耳炒水 辣椒红萝卜木耳切丝。 （另 里脊肉不用腌制 ）鱼香汤汁盐 糖 醋 酱油 鸡精 十三香 按照用料里写的 放入碗中加水中和即可。 另 蒜切末分1/2放入汤汁中
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热油 放辣椒 葱姜蒜爆香。放豆瓣酱 放肉。待肉变色 放蔬菜翻炒几下 （熟木耳 红萝卜跟辣椒都是可以食用 故不用炒制时间过久 ） 然后放于鱼香汁 翻炒均匀即可食用
