小美.80度抹茶拿铁

Name: 小美.80度抹茶拿铁
Ingredients: 6克抹茶; 6克糖; 240克牛奶（抹茶用）; 40克水; 200克牛奶（奶泡用）

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精确控温，用冲泡抹茶最适宜的温度做一杯滋味浓郁，爱不释口的抹茶拿铁。

用料

二人份
抹茶	6克
糖	6克
牛奶（抹茶用）	240克
水	40克
牛奶（奶泡用）	200克

小美.80度抹茶拿铁的做法

抹茶粉过筛备用（一定过筛）。
主锅放入牛奶，水，糖，抹茶（尽量避免抹茶粉落在刀头及蝴蝶棒上）。
以5分钟/80度/速度小勺，渐速调至速度3。
将打好的抹茶装入杯中。
牛奶放入主锅，以3分钟/60度/速度3打奶泡。
将奶泡冲入抹茶拿铁内，趁热享用。

小贴士

建议在冲入奶泡前品尝抹茶拿铁的浓郁滋味，冲入奶泡之后，饮品会更轻盈，找到自己喜欢的口感。

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该菜谱发布于 2019-04-27 19:25:46

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