高筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 5—8克 |
番茄酱 | 20克 |
洋葱 | 1片切丁 |
火腿肠 | 1根切片 |
培根 | 1片切丝 |
虾仁 | 10个左右 |
西兰花或者青豆 | 2小朵切开8小块 |
红甜椒 | 2片切丁 |
马苏里拉奶酪 | 100克左右 |
将面粉,糖,盐,酵母,牛奶或者水搅拌均匀揉成光滑的面团醒发。
1.把发好的面揉成光滑的面团
2.擀成需要的面饼,
3.把披萨盘刷上一层薄油,
4.将擀好的面饼放入披萨盘中周围高出一个小边。
5.把弄好的披萨饼盖上保鲜膜再醒发10分钟。
1.将放入披萨盘面饼上用叉子或者新牙签均匀扎小孔,
2.然后均匀的涂抹一层番茄酱(喜欢吃料足的可以在披散最外围摆上一圈火腿肠片)
3.均匀撒上洋葱丁和培根肉后再铺一层薄奶酪丝,
4.用料酒腌过的虾仁(料酒腌虾仁3到10分钟都可以)在虾仁内测再放一层培根肉丁。
5.放一层厚的奶酪丝,再放些喜欢的不同颜色配菜,例如熟青豆(西兰花),胡萝卜,红甜椒丝,玉米粒…
6.最后再放一层薄奶酪丝就可以了。
上下200℃烤箱预热8~10分钟左右,将摆盘好的披散放进烤箱烤15~20分钟。可根据不同的烤箱和披萨饼的薄厚适当的调整时间。(我用长帝烤箱上下200度15分钟即可)
烤好后用刀叉🍴,均匀的分出自己喜欢的大小即可,在家就可以吃上美味的至尊披萨了。我家孩子非常喜欢吃家里做的披萨,自从我学会做披萨以后,孩子再不吃任何一家外面店里披萨了。