我用的是离保质期比较近的液体全脂牛奶，全脂奶，全脂奶粉都是ok的
一个中等柠檬，徒手挤汁，大约能挤30毫升左右
加热牛奶（飘起了一层黄油?是因为保存时间太久?）至微沸，关火。
倒入挤出的柠檬汁和盐，轻轻搅拌，静置10分钟，凝固物和乳清完全分离
用纱布过滤，大约4小时以上
过滤出来的乳清，（可以代替水做面包时用）
4小时以后
放到小盒子里冷藏，等着做芝士🍰咯！
上传你做的自己做奶酪
果妈的菜菜
