紫薯饼

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周末给孩子捣鼓点吃的,买来的土豆饼有些咸,正好家里蒸了紫薯,做了一个甜口的,奶香味很足,孩子们表示特好吃。

用料  

紫薯 3个
淀粉 30克
白糖 30克
牛奶 40克

紫薯饼的做法  

  1. 蒸熟的紫薯三个,去皮。

    紫薯饼的做法 步骤1
  2. 用勺子按压成泥装,加入百菲酪水牛奶,淀粉,糖揉均匀。

    紫薯饼的做法 步骤2
  3. 揉均匀的面团略硬一些,面板撒薄薄一层淀粉。

    紫薯饼的做法 步骤3
  4. 用磨具按压,吸管,勺子做成笑脸形状,

    紫薯饼的做法 步骤4
  5. 平底锅预热,刷油,放入做好的饼,笑脸饼上面用油刷也刷一层薄油,盖上饼铛上盖,五分钟,出锅。

    紫薯饼的做法 步骤5
  6. 这个是心形的,用饼干磨具压一下,就可以。

    紫薯饼的做法 步骤6

小贴士

蒸的和烤的紫薯水分不同,活面团是适量增减牛奶量。
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 20:08:24
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