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懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)

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子楠麻麻的厨房  子楠麻麻

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 45克
细砂糖 25克
玉米油 15克
玉米淀粉 10克
水 30克
柠檬汁（新鲜柠檬） 2-3滴

懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，将蛋黄放入辅食机

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤1

  2. 将低粉，玉米淀粉放入辅食机

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤2

  3. 辅食机中倒入玉米油

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤3

  4. 加入30克水，搅拌成糊

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤4

  5. 蛋白加入柠檬汁，细砂糖打发

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤5

  6. 蛋白加入面糊中八字拌均

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤6

  7. 倒入阳极模具，震出气泡

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤7

  8. 盖上保鲜膜，用牙签扎孔

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤8

  9. 模具下方用锡纸包好

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤9

  10. 开水入锅，烧25分钟。停火后闷五分钟。出锅倒扣脱模

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤10

  11. 忘记拍出锅图了。图上的是抹上奶油的效果图。

    懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法 步骤11

小贴士

1,不要闷的时间过长，会缩
2,提前将锅烧开，一定是开水入锅哦

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该菜谱发布于 2019-04-27 20:27:23
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