绿豆糕(+红豆沙)

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糖量刚好

用料  

绿豆 200克
黄油 40克
冰糖粉 40克
麦芽糖 40克
(以下红豆沙)红豆 200克
玉米油 10克
冰糖粉 40克
麦芽糖 40克

绿豆糕(+红豆沙)的做法  

  1. 豆子泡一晚。
    绿豆沥干放蒸盘,红豆加800g水放主锅,50分钟/V/速度1,看看红豆是否熟透。
    取开绿豆,红豆多余水倒出,可以喝。
    盖量杯,15秒/速度6-8打磨,加入红豆沙其他东西,15分钟/100/速度1-2收汁,红豆沙做好。

    (如果绿豆沙红豆沙分开做,红豆沙可以放高压锅,绿豆只要蒸30分钟)

  2. 做绿豆糕

    绿豆糕(+红豆沙)的做法 步骤2
  3. 模具,取15g绿豆沙,5g红豆沙,包起来,模具压好。
    放冰箱冷藏。

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绿豆糕(+红豆沙)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-27 21:31:56
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绿豆糕(+红豆沙)的答疑

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