蛋清蛋黄分离
蛋黄里➕油,一半的糖,水,低粉翻拌均匀
蛋清➕另一半糖,打发细腻,出现小弯钩
蛋黄糊倒入打好的蛋白里,翻拌均匀,装入裱花袋,挤8分满
烤箱上下火150度预热,烤18分钟
上传你做的迷你小蛋糕