简单好吃的无添加小月龄宝宝版香蕉小饼干
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
一半一半-__-
之前就喜欢做各种水果饼干，试了很多种水果和酸奶之后 ，发现香蕉的成品最好吃 ，成功率也高，因为香蕉本身的甜度，一丁点糖都不用放，健康又好吃～
用料
简单好吃的无添加小月龄宝宝版香蕉小饼干的做法
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香蕉切段加少量温水打成泥
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取泥90～100都可
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蛋清蛋黄分离 蛋黄加入香蕉泥和30左右的低粉拌匀
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蛋白加柠檬汁打发至小尖峰
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蛋黄泥和蛋白霜翻拌均匀 呈浓稠厚实的状态
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烤箱120度预热烤50分钟 面糊装入裱花袋剪小口挤盘 尽量大小一致 挤五角钱硬币大小
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这个分量可以挤一盘半至两盘，我的烤箱是海氏c45, 40升容量 考到三十分的时候上下换烤盘，到了时间再转95度烘烤20分钟左右
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出炉了，捏捏没有软芯就好了，软的话再低温烘烤几分钟
小贴士
注意蛋白不要打过了，过了就有点渣了，难拌匀；
每个烤箱脾气不一样，我的只做参考，最好不要超过120度，容易糊；
凉了之后密封装罐，可以保存三四天都是酥香的。
没有柠檬汁的可以不加，熟透的香蕉甜味很浓，不加柠檬汁也不会腥。
每个烤箱脾气不一样，我的只做参考，最好不要超过120度，容易糊；
凉了之后密封装罐，可以保存三四天都是酥香的。
没有柠檬汁的可以不加，熟透的香蕉甜味很浓，不加柠檬汁也不会腥。
