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红烧牛肉

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知了不在树上_的厨房  知了不在树上_
牛肉最好选新鲜牛肉，带牛筋的。

用料  

牛肉 1斤
大蒜 半个
香叶 2片
姜 4片
八角 2个
料酒 3勺
干辣椒 2个
花椒 7粒
桂皮 1小个
土豆 2个
青椒 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1勺半
糖 3勺
蒜苗 1根

红烧牛肉的做法  

  1. 牛肉焯水

    红烧牛肉的做法 步骤1

  2. 姜蒜爆香

    红烧牛肉的做法 步骤2

  3. 放入牛肉翻炒

    红烧牛肉的做法 步骤3

  4. 加生抽老抽，翻炒上色

    红烧牛肉的做法 步骤4

  5. 加水没过牛肉，加盐糖，所有大料。小火慢慢炖煮1个半小时。

    红烧牛肉的做法 步骤5

  6. 加入青椒，大蒜苗，继续炖，炖到水干为止。

    红烧牛肉的做法 步骤6

  7. 然后加土豆，继续加水没过牛肉，小火炖至水干为止。

    红烧牛肉的做法 步骤7

  8. 出锅

    红烧牛肉的做法 步骤8

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红烧牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-28 11:34:36
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