家常西红柿鸡蛋面

熟点的西红柿切丁成如图。
去皮不去皮，看每个人的爱好哈，我觉得皮也是很营养的，所以我不太去皮。

鸡蛋打散成液体状备用。
我家是两个大人吃，我用了三个鸡蛋，两个大小适中的西红柿。所以用蛋和西红柿的量也看亲自己哈。

起锅烧油，油热下入鸡蛋液煎至蓬松状态，然后转小火，把鸡蛋划算。再下入西红柿丁转中火炒至出汁。
各位亲，鸡蛋不要炒太老了哦，煎至蓬松的时候立马转小火，就不会太过老了。

再倒入提前准备好的热开水。水的量依亲家里多少人吃的量为准哈。

再下入挂面。我用的是那种又细又圆的面条，小包装的，易煮熟，方便又卫生。免去清洗过水的过程。
我上面主图用的是荞麦面，上次吃的，荞麦面的味道也是很不错的！
下入挂面后，就开始调味啦，适量生抽和耗油即可。量依自己口味哈。鸡精和盐就不需要啦！生抽耗油够鲜够咸了哦！
家里有虾米的也可以加点加去，会更鲜噢！

最后面条煮软后关火，撒入切好的葱花就可以盛出享受啦！

哈哈，连面带汤一起吃光光~