剝蒜頭清洗乾淨!網路有教怎魔快速剝蒜頭、我是每一顆用雙手掌搓、就非常好剝。
雞肉洗淨、用冷水泡約20分鐘、放入冷水加薑片煮開、不要倒掉湯!將雞肉取出熱水沖一下、其他的湯過濾雜質後就是高湯、加入沖乾淨的雞肉(不夠水可再加一些)、大蒜、一起大火煮滾後中火滾煮約40分鐘或到肉質適口!
最後將洗淨的蛤蜊放入、蛤蜊開口即可!蛤蜊鮮鹹、一般我不再放鹽、需要的加一點調味❤️
上传你做的蒜頭蛤蜊雞湯感冒退散精力充沛優❤️