大碴子大花豆

老妈每年让东北的亲戚磨一袋大碴子，俺娘是东北人喜欢叫饭豆为大花豆，她们那叫烀大碴子粥，要放大骨头棒熬，然后就着酸菜吃，但是俺真心接受不了，还是喜欢大碴子加大花豆熬的，加糖或者不加糖自己选，玉米粒黄灿灿的要趁热吃，凉了就会成果冻样。
   大碴子粥是东北的特产，粗粗碾碎的玉米粒，加上饭豆（不管啥豆，你喜欢就行）浸泡吸水膨胀后，放入锅中加水，大火烧开小火慢炖，两三个小时熬出玉米和饭豆的浓香，这锅粥就成了。
这样的粥只有东北有，别处的东北菜馆卖大骨头、杀猪菜、压锅排骨、大盆菜，唯独不卖大碴子粥，免费供应的玉米粥倒是都有，是磨的细碎的玉米渣，熬到稀烂，味道也不错，但终究不是我期盼的那种味道。