准备好食材。莲藕焯水,捞出备用。葱姜蒜切末.调好酱汁(生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖适量、韩式包饭酱1大勺)
锅中热油、低火加入葱、姜、蒜末,干辣椒爆香。
加入藕片翻炒几分钟。
加入调好的酱汁、均匀翻炒。再加入半碗清水继续大火翻炒。
翻炒到汤汁浓稠、现在看起来就喷香有食欲了。
汤汁快没时、加入白芝麻。翻炒出锅!
关火、出锅。
简单下饭的、酱香莲藕就出锅了。
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