鸡胸洗净,正反面斜着切花刀(一是为入味儿,二是我觉得这样切了煎的时候比较好熟,如果你实在懒得切就用牙签在鸡胸上扎无数个孔也行……)
在切好的鸡胸表面撒盐和黑胡椒,量随意,根据自己的口味,不过盐不要太多,因为后面放的生抽也是咸的,这部就不上图了
敲重点!这是省事方便的关键一步:将撒好盐和黑胡椒的鸡胸放进食用密实袋中
将蒜切碎,把蒜沫儿、蜂蜜、生抽、老抽、橄榄油全部倒入袋中,把密实袋封口(注意尽量排出空气),然后尽情的按摩鸡胸吧,让调料融合包裹住鸡胸,放入冰箱冷藏一夜
平底不粘锅(注意一定要用不粘锅!)不用放油,把腌好的鸡胸和酱汁全部放入锅内,全程小火,煎熟即可,这时候酱汁也收的差不多了,装盘,把酱汁倒在鸡胸上,成功~ ✌️
配上凉拌荞麦面,一顿简单又美味的减脂午餐,完美~(祖蓝脸)😁