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干煸四季豆

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万酱酱的厨房  万酱酱
川味干煸四季豆，干香味美

用料  

四季豆 500克
干辣椒 7个
花椒 20粒
姜 3片
蒜 3瓣
肉沫 60克
生抽 1勺
盐 适量
植物油 适量

干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净沥干折两三段大小，植物油烧至六成热下四季豆，植物油的量能铺平四季豆，炸至四季豆干瘪

  2. 捞出四季豆，留少量底油，下姜片、蒜片炒香，再下干辣椒花椒，微微炒过后划到一边，留出地方把肉沫炒散

  3. 放入煸好的四季豆翻炒，生抽、盐、鸡精调味，出锅装盘

小贴士

四季豆一定要用油煸到位

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干煸四季豆相关分类

素菜 家常菜 干煸四季豆 干煸肉末四季豆 四季豆 干煸 榄菜四季豆
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该菜谱发布于 2019-04-28 14:51:06
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干煸四季豆的答疑

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