香弹软糯的南瓜饼

南瓜去皮，切小块，隔水蒸30分钟，蒸熟后取出放凉，蒸南瓜的时候可以准备馅料。如果南瓜水份较多可以用纱布包起来把水份挤出。

豆沙馅平均分成8份，用油纸垫着，蒸的时候方便拿。

取150克放凉沥干水分的南瓜泥混合160克糯米粉揉匀。（糯米粉不同，吸水性不同，可以一边揉一边加）

面团平均分成8等份，面团按扁，包上豆沙馅。滚圆。放入水饼模。

轻推模具，把糯米团推到油纸上。生的颜色比较浅，蒸了之后会变深一些。

也可以搓圆，手工造型（用牙签或刮板做成南瓜样，顶部放一粒葡萄干）这是一张熟了的图片

整好形，冷水上锅蒸12分钟，关火，闷5分钟后再打开盖，开吃啦。

开吃啦，好好吃哦。这么简单易下手的美食，赶快做起来，低热量，低脂肪，孩子们的最爱。