宝宝零食手工虾片
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人做过这道菜
幽LL雅
宝宝的零食还是自己做放心，这款虾片老少皆宜，香脆可口。我用的是华夫饼机，烤蛋卷的烤盘模具。
用料
| 虾肉 | 120克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 温水 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个（鸡蛋太小就用两个） |
| 虾油（虾头+玉米油） | 30克 |
| 滚烫开水 | 90克 |
| 淀粉（最好是土豆淀粉、木薯粉，玉米淀粉也可以） | 75克 |
| 盐 | 1-2克（不放也行） |
宝宝零食手工虾片的做法
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鲜虾去皮，去虾线，留头备用。
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玉米油炸虾头，熬出虾油。
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奶粉、温水、鸡蛋、虾肉用料理机稍微打一下。
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再加入淀粉，倒入滚烫开水、虾油，再打成细腻的虾泥。
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蛋卷机预热，可用小勺子也可把虾泥装入裱花袋，剪开半厘米直径的口，挤出来就是牙膏段那么粗，虾泥挤平时刷牙的牙膏量就可以（请自动忽略我老公帮忙挤的奇形怪状😂不过一压都圆啦），这样烤出来的虾片小又薄。
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注意勤观察颜色，有了焦黄色，夹起来硬的就可以出锅了。所以挤得小的话熟得快，别糊了。
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晾凉后装入密封盒即可。
小贴士
👉家里只有一个小宝的话，可以做二分之一的量，不过这个虾片老少皆宜，全家都可以当零食的。
👉小龄的宝宝吃的话，建议用土豆淀粉或木薯粉，鸡蛋挑大个的，开水量也酌情增加，让虾泥稀些，做出来的虾片更酥脆。
👉小龄的宝宝吃的话，建议用土豆淀粉或木薯粉，鸡蛋挑大个的，开水量也酌情增加，让虾泥稀些，做出来的虾片更酥脆。
