准备材料
焯水洗净
锅热放油放姜蒜放冰糖小火煮溶,姜蒜忘记放了,你们记得放
炒出糖色
放入酱油,老抽,料酒,鸡粉,少许水,放入老卤汁(老卤汁也是上一次这么煮的)关火。不用煮开
放入鸡翅五花肉浸泡一夜
浸泡好的
大火煮开
盖盖子煮10分钟关火。浸泡20分钟
捞出装碟
五花肉切好再泡一下入味。这个汁可以煮鸡,煮牛仔骨。煮好以后汁装起来放急冻下一次用
上传你做的卤水鸡翅五花肉