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应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆

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面瘫白熊君的厨房  面瘫白熊君
什么都不如应季蔬菜好吃。再好的调味也调不出食物本身的味道。

没想到这么一个五分钟就能完成的水煮菜，竟然有这么鲜甜的神仙味道。

语言匮乏的我已经语无伦次了，总之真是难以描述的美味。

用料  

蚕豆 150克
八角 1个
桂皮 1小段
盐 少量

应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法  

  1. 这个季节的蚕豆太刚刚上市，太嫩了。一定要买最原始状态的，剥好的不够新鲜。

    应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法 步骤1

  2. 蚕豆很好剥，剥成这样就行了，还有一层不用剥，吃的时候退。

    应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法 步骤2

  3. 锅中加入水和香料

    应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法 步骤3

  4. 煮开后倒入蚕豆。五分钟，看到壳轻微裂开就好，不要煮老了，加入一点点盐。

    应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法 步骤4

  5. 入口即化，太好吃了。一定要现剥现吃。

    应季蔬菜蚕豆：蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-28 17:03:35
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