小美版 香葱曲奇

8.3 综合评分
44 人做过这道菜
用小美做各种饼干蛋糕,真的是便捷又好吃😋这款香葱曲奇吃起来也是停不下来的节奏。

用料  

黄油 140克
冰糖粉 130克
1茶匙
鸡蛋 1颗
玉米油 140克
低筋面粉 400克
葱花 60克

小美版 香葱曲奇的做法  

  1. 主锅放入软化的黄油,或者设置8分钟/50/速度小勺软化黄油,然后加入冰糖粉、盐,以20秒/速度4进行混合;打开锅盖,将锅壁上的混合物刮至底部,再20秒/速度4混合。然后加入剩下的食材,以20秒/速度3进行混合,中途按下主按钮暂停,打开锅盖,将锅壁混合物刮下继续混合。

    小美版 香葱曲奇的做法 步骤1
  2. 打开烤箱到170度进行预热。然后将混合物搓成8-10克大小的小球(如图),均匀的摆放在烤盘上,四周留足位置。

    小美版 香葱曲奇的做法 步骤2
  3. 用叉子逐一按压小球,成饼干形状(如图);

    小美版 香葱曲奇的做法 步骤3
  4. 将烤盘放入烤箱中层,设置上下管170度、烤25-35分钟、直到表面微微焦黄色,中途观察上色,及时盖锡箔纸、以免烤糊。

    小美版 香葱曲奇的做法 步骤4

小贴士

1、按压小球时,可尽量按扁一点,薄一点更好吃;2、这个方子的量有点多(约100块),根据自家情况酌情减量。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

小美版 香葱曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-04-28 17:23:20
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