爱心蝴蝶酥
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蝴蝶酥不管大叔大妈还有小朋友都爱吃的点心，酥脆香甜
用料
爱心蝴蝶酥的做法
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称好所有材料准备好
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将面粉、水、黄油、蛋液混合搅拌均匀，揉成光滑的面团
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盖上保鲜膜醒后20分钟
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起酥油揉软，借助塑料纸把起酥油擀成16*16正方形
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将面团又擀面杖擀成大圆形，起酥油放入进去
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沿着一边顺时针折起（如图）
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把面团擀成18*54长方形
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折叠三下，再擀薄，一折三，醒发15分钟，依次重复三次三折，醒发15分钟
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再擀成17*68折成四折
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折四折后再醒发20分钟
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最后成型尺寸20*48
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两面撒上白糖，用擀面杖轻压滚过，使其粘住
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左半块对折，又半块对折，再对折，如叠被子一样
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如叠被子一样
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折成四折，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻半小时
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用刀切成0.8-1厘米左右宽的条，切口处也粘点白糖
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切好入烤盘
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上火温度200度，10分钟，变色后调0度焖5分钟，，每个人烤箱不同，要根据自己的烤箱调温度
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把切下来多余的边角料用火腿肠圈绕在火腿肠上，变成了热狗酥了，哈哈！一点都不浪费
小贴士
放入烤盘的时候，间距要大一点，烤的时候会膨胀的
