胡萝卜芹菜洗净过热水备用
香菜柠檬蒜准备好备用
鸡脚切去指甲,掌心划口,放入加入姜片花椒的锅里,水沸煮3分钟捞出,加入冰水降温。
在鸡脚的盆里加入所有备好的佐料,(备注:干辣椒一定要小火焙香,醋和酱油量稍多)。
戴上手套拌均匀,加入饮用水。
保鲜膜密封好
放入冰箱6小时
好吃又爽口的泡鸡脚上桌😄
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