一个潮汕祖籍的上海人 煮的潮汕粥

1 虾仁洗净放酒和盐拌匀，虾米放点酒浸一下。        2 香菇切片，香芋切小丁，牛肉丸对半切                                                 3 把米淘好，芹菜切末                     

锅内放一些油中大火煸一下虾仁，然后再倒入虾米，炒一下盛出

放一点点油小火煸香菇，倒入开水，大半锅水，倒入淘好的米，大火煮沸后转小火，过一会再放香芋

看水的颜色有点变化倒入牛肉丸，煮一会儿倒入刚刚煸好的虾仁

看到粥快成型了放盐尝味道，最后放入芹菜末

香芋的味道好香，粥好鲜，再去盛一碗😄