简单版卤牛肉（腱子）
0
人做过这道菜
是石头
家人很喜欢吃卤牛肉，发现了一个简单版的。下次练练刀工，切很好看和更薄些。
用料
简单版卤牛肉（腱子）的做法
-
这个忘记拍了，在网上找的图，牛腱子是这样的，买到后切开2-3节，每块都用牙签插一些小孔。
-
我没有单独配卤料，直接买个卤料包更直接
-
用姜，料酒炒一下牛肉后再放水和卤料包，焖2个小时左右。
-
快收水了。
-
拿出来晾干
-
涂点芝麻油
-
切好，配调味
-
芝麻油，辣椒油，盐西，葱，辣椒，大蒜调制而成的酱料，用来蘸牛肉，也有人喜欢单用辣椒油来蘸，根据个人喜爱来调整吧。
-
可以刀工不好，切薄一点更好看。
-
还装了一部分五一出游再切开在高铁吃，还做了鸡爪。
小贴士
㊙️ 一定要牛腱子
㊙️ 切的越薄约好吃
㊙️ 切的越薄约好吃
