平阴玫瑰鲜花 | 3斤 |
老红糖+蜂蜜 | 1斤 |
水 | 10斤 |
准备平阴玫瑰鲜花大花蕾3斤(我是采摘的自家玫瑰园里的平阴玫瑰鲜花)
或者淘宝店购买【平阴玫瑰鲜花】,一定要选平阴原产地的玫瑰鲜花。其他地区的玫瑰也许品种一样,品质大不同的。
1斤糖(我用的老红糖,蜂蜜一共1斤。用白糖或冰糖也可以,可以随意。)
糖1:玫瑰3:水10,按这个比例,把3种一起放入桶里。 盖好盖。
容器的最好是选择陶瓷的,因为陶瓷透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有的话,玻璃容器也可以选择;一定不能用金属的容器,塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
6个月后就可以开缸了,当然时间越长,效果越好。
早期发酵非常剧烈和膨胀,刚开始不能盖很严。准备的桶越大越好,留一半的发酵空间。
接下来的一两周之内,
每天搅拌两三次。一直到基本没有气体玫瑰没有那么膨胀了,就可以封桶了。
静等时间的酿造,
酵藏一朵玫瑰的美艳与芬芳。
这个过程需要半年或者以上,时间越久越好。
用红糖做的玫瑰酵素颜色会比较深
(图片是我另外用白砂糖做的玫瑰酵素,过滤后颜色很漂亮吧!玫瑰香味也很纯正!)
饮用:可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用,大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。
因为酵素是偏酸性的,早上阳气升发,所以最好中午和晚上饭后饮用。
美肤:
按照纯净水100:玫瑰酵素3摇匀,装入小瓶,作为柔肤水活颜去斑。