普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)

1 人做过这道菜
花朵酵素是奢侈的,一瓶花朵酵素来之不易,数千朵新鲜花苞,经过六个月左右静静的融合,那些美丽的精灵才会给大家带来意想不到的效果。

《本草正义》:玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。

《食物本草》:主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。

选玫瑰鲜花要有讲究的,一定选山东平阴发货的平阴玫瑰。平阴独特的气候、土壤,为玫瑰的生长提供了适宜条件,造就了平阴玫瑰这一花苑奇葩。平阴玫瑰才是中国传统食用药用的玫瑰。历史悠久,香气正,品质优良!平阴重瓣红玫瑰是国家卫生部批准的唯一的食用玫瑰品种。云南的不是,其他地区的玫瑰的也不是……

用料  

平阴玫瑰鲜花 3斤
老红糖+蜂蜜 1斤
10斤

普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法  

  1. 准备平阴玫瑰鲜花大花蕾3斤(我是采摘的自家玫瑰园里的平阴玫瑰鲜花)
    或者淘宝店购买【平阴玫瑰鲜花】,一定要选平阴原产地的玫瑰鲜花。其他地区的玫瑰也许品种一样,品质大不同的。

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤1
  2. 1斤糖(我用的老红糖,蜂蜜一共1斤。用白糖或冰糖也可以,可以随意。)

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤2
  3. 糖1:玫瑰3:水10,按这个比例,把3种一起放入桶里。 盖好盖。
    容器的最好是选择陶瓷的,因为陶瓷透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有的话,玻璃容器也可以选择;一定不能用金属的容器,塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤3
  4. 6个月后就可以开缸了,当然时间越长,效果越好。
    早期发酵非常剧烈和膨胀,刚开始不能盖很严。准备的桶越大越好,留一半的发酵空间。
    接下来的一两周之内,
    每天搅拌两三次。一直到基本没有气体玫瑰没有那么膨胀了,就可以封桶了。

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤4
  5. 静等时间的酿造,
    酵藏一朵玫瑰的美艳与芬芳。
    这个过程需要半年或者以上,时间越久越好。
    用红糖做的玫瑰酵素颜色会比较深

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤5
  6. (图片是我另外用白砂糖做的玫瑰酵素,过滤后颜色很漂亮吧!玫瑰香味也很纯正!)

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤6
  7. 饮用:可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用,大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。
    因为酵素是偏酸性的,早上阳气升发,所以最好中午和晚上饭后饮用。

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤7
  8. 美肤:
    按照纯净水100:玫瑰酵素3摇匀,装入小瓶,作为柔肤水活颜去斑。

    普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的做法 步骤8

小贴士

1、玫瑰酵素行气活血,可以把体内的毒素分解,加速血液循环将毒素排出,避免乳房因气血运行不畅而出现增生。
2、玫瑰酵素可以平衡体内的雌性激素以及孕激素的分泌,提高细胞的活性,可以很好地预防子宫肌瘤的出现,防治于未然。
3、玫瑰酵素理气解郁,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
4、玫瑰酵素含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,防皱纹,嫩白皮肤,收缩毛孔,养颜美容。可调理血气,促进血液循环,常饮玫瑰花酵素可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。
不懂的地方可以加我微信:15854149260,添加备注:下厨房

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-28 21:07:59
13 收藏


普通玫瑰酵素的做法(用平阴玫瑰鲜花)的答疑

登录查看全部1条答疑