热锅凉油,烧热下肉翻炒至收干血水,不然会膻,羊肉也一样
我喜欢干一点的,可以不用像我炒的这么干。这个时候加洋葱,抄一下就可以加盐,孜然,辣面子了,放调料时就能关火了,不然辣椒会糊
好了
锅底的油和调料小小火煎馒头片
上传你做的炒烤肉