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懒人版酱牛肉（小火慢炖）

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于_快乐的厨房  于_快乐

用料  

牛腱 750克
姜 三片
葱 一根
八角 两个
桂皮 一块
花椒 10粒
香叶 三片
料酒 1勺
冰糖 20克（三四块）
生抽 3勺
老抽 1勺
辣椒 三四颗

懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法  

  1. 牛腱子、老抽适量、生抽适量、料酒适量、和各种香辛料一起放入锅中，喜欢吃辣的可以放几颗干辣椒

    懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法 步骤1

  2. 加水没过肉，大火烧开后转小火炖1个小时，一步到位[嘿哈]如果想要牛肉紧实不松散，要把牛腱子绑成下图样子

    懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法 步骤2

  3. 被绑的牛腱子肉

    懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法 步骤3

  4. 煮好的牛肉，晾凉，剪掉绳子，切片可以吃啦

    懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法 步骤4

小贴士

这样做的酱牛肉没有加盐，煮好后晾凉，调一个三合油（酱油香油醋），再加点蒜，蘸着吃非常美味哦

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懒人版酱牛肉（小火慢炖）相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-28 21:26:57
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