懒人拿铁-法压壶版
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人做过这道菜
Ryo-siw
我真是超级爱拿铁了，最爱的牛奶中和了咖啡的苦香味，变得醇厚，自己做的话还是可以省下很客观的一笔零花哟~当然啦，法压壶版本的拿铁有点粗糙，只要你不是一个人特讲究的人，我觉得是可以接受哒
用料
| 中深度烘焙咖啡豆 | 12~15克 |
| 86°c的热水 | 150ml |
| 鲜牛奶 | 半包~一包 |
懒人拿铁-法压壶版的做法
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咖啡豆中度研磨就可以
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先给法压壶热水预热倒出，放入咖啡粉，倒一点水没过咖啡粉搅拌两三圈，再放入150ml左右的热水，盖上盖子压住液体表面，静置3~4分钟
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关于水的温度，如果是中深度烘焙豆，85度这样就ok，浅度的豆子90~95度这样
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3~4分钟后，法压壶压杆缓缓向下压，一杯基础咖啡最后配牛奶就可以了~法压壶还可以打奶泡，但是个人比较懒，都是直接配奶~
小贴士
深度烘焙咖啡相对来说会苦，我是个超爱喝牛奶的人，往往我都是直接加一包奶，最后的味道就是我最喜欢的味道了~不喜欢咖啡苦味的可以选择中度烘焙咖啡或者减少萃取时间，两三分钟萃取即可~切一定控制水温不能高哦~水温越高是越苦的
