葱油酱(含葱白)

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用料  

半斤
花生油 200克
红烧酱油 4勺
儿童酱油 5勺
细砂糖 4勺

葱油酱(含葱白)的做法  

  1. 做这个方子的大部分都只有绿色葱段,可是葱白我舍不得,我就留下来了。

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤1
  2. 葱阶段,沥干水分

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤2
  3. 冷锅冷油开火加热

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤3
  4. 先放葱白下去煎炸

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤4
  5. 变色后捞出(这个不用留)

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤5
  6. 下葱段

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤6
  7. 几个不一样时间段的颜色

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤7
  8. 接近关火

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤8
  9. 这个颜色就可以关火(以免焦了)

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤9
  10. 捞出备用

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤10
  11. 将调料一并放下

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤11
  12. 开小火加热搅拌,使糖融化

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤12
  13. 冒烟后把捞出的葱段倒进去,冒小泡后关火。

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤13
  14. 密封装罐。拌面绝佳

    葱油酱(含葱白)的做法 步骤14

小贴士

酱油品种不同,联系大家可以试试口味再进行微调。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-28 23:01:07
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葱油酱(含葱白)的答疑

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