【烤箱版】小馒头

Name: 【烤箱版】小馒头
Ingredients: 50克低筋面粉; 100克玉米淀粉; 2个鸡蛋; 50克白糖; 15毫升玉米油

7.4 综合评分

26 人做过这道菜

今天就给大家分享小馒头最简单、最正宗的做法，简单易学，做出来的小馒头酥酥脆脆，简单在嘴中抿一抿，就全部化开了。我每次在家做，不管大人还是孩子都超级爱吃，外面卖20一小袋，在家5块钱做出一大锅，便宜又健康，喜欢的朋友花上2分钟一起来学一下吧，以后想吃【小馒头】就不用出去买了。

用料

1、碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用
2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同，大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉，最后和成软硬适中的面团就可以了
3、和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的【小馒头】大小相当就可以了
烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊‼️

烤箱馒头

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-29 00:35:07

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涵涵萌萌妈妈 2019-04-29
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吃了20多年小馒头，才知道做法这么简单，一看就会。小馒头这样做简单又方便，咬上一口酥到掉渣，绝对还是小时候的味道，零添加零防腐剂，好吃易消化，实在是一款老少皆宜的健康小零食。虽然也需要揉面和发酵，但要求并不高，即使是第一次做的新手朋友，也能轻松成功。喜欢的朋友也在家试试吧，以后想吃就不用出去买了。
为娃奋斗 2020-02-05
3 赞

请问锡纸什么时候放
crazyliku_vsth 2020-03-15
2 赞

锡纸在烤之前放？
花香鸟语2020 2020-03-09
1 赞

玉米油在哪个步骤放？
A阿雪er1128 2020-02-26
0 赞

按照作者的配方制作了一下，揉出来的面团特别稀，又加了至少50g的面粉才团成团，等下烤好再看成品
thesunshine_fglh 2019-05-01
0 赞

为什么不酥呢
？