甜橙磅蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

橙子 1个
鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
黄油 100克
细砂糖 60克
糖渍橙皮 30克

甜橙磅蛋糕的做法  

  1. 不放心外面卖的,所以自己做糖渍橙皮,步骤省略

    甜橙磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 打散鸡蛋备用,橙子用刮刀刮下最外一层薄薄的橙油(不能省略,香味的来源)备用,橙子炸汁25克备用

  3. 黄油室温软化,打发至颜色变浅蓬松,➕糖➕橙油,分次少量加全蛋液,继续打发,➕橙汁25克➕低粉➕泡达粉,拌匀

  4. 倒一半蛋糕糊入模具,加糖渍橙皮,再倒入剩下的蛋糕糊,振几下,抹平,放入预热好的烤箱上下火180度45分钟左右

    甜橙磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 趁温热,用保鲜膜包起来防止水份流失,第二天回油了更美味

    甜橙磅蛋糕的做法 步骤5
 

甜橙磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-04-29 08:22:26
70 收藏


甜橙磅蛋糕的答疑

关于甜橙磅蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题