香炸藕盒
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人做过这道菜
天蓝蓝的家常菜
俗话说得好“没有炸货不成大席”。每到逢年过节， 家里都会炸藕盒、炸丸子，炸豆腐、炸山药……现在的生活水平提高了，不需要等到过年过节了，啥时想吃了啥时做。藕可是好东西，经常吃，变着花样的吃起来吧！
用料
香炸藕盒的做法
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莲藕4小节，去皮洗净
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牛肉馅里放花椒水、葱姜末，胡椒粉、盐、生抽、香油、食用油、蚝油，少许按顺时针方向搅拌均匀
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莲藕切成一端开口一端连着的连刀薄片，或切成单独的薄片，夹入调好的肉馅儿
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200克水加入100克面粉和50克淀粉、一个鸡蛋、少许花椒面、盐，调成稠一点的面糊，把藕夹裹上面糊
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锅烧热放入适量油，油热放入藕夹
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调中火反复炸三四分钟，直至两面金黄
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捞出控油
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装盘，开吃啦！
小贴士
藕片可以切成单独的两片（多放肉馅儿）也可以切成一端连着一端开口的片（放肉馅儿少）
